Сок сельдерея наполнен ценными питательными веществами и может оказывать множество полезных воздействий на ваше тело. Его получают путем приготовления сока или смешивания стеблей растения сельдерея, известного как Apium graveolens. Стебли являются наиболее часто употребляемой частью, но листья иногда используют как салатную зелень, а семена можно измельчить в ароматную специю . Родом из Северной Африки и районов Средиземноморья , это один из наиболее широко культивируемых, выращиваемых и потребляемых овощей в мире, и его можно использовать в бесчисленных блюдах. Он имеет мягкий вкус, мало калорий и высокое содержание клетчатки , что делает его обычным диетическим элементом во многих культурах.
Преимущества сока сельдерея
Ключевое воздействие сока сельдерея на здоровье заключается в его способности стимулировать иммунную систему, предотвращать хронические заболевания , улучшать кровообращение , укреплять кости, защищать целостность кровеносных сосудов, уменьшать воспаление, способствовать нарушениям сна , улучшать внешний вид кожи и очищать организм от токсинов.
Улучшает здоровье сердца
Некоторые из антиоксидантов, содержащихся в соке сельдерея, известны как фталиды, которые связаны с укреплением стенок артерий и ускорением восстановления сердечно-сосудистой системы, что может снизить нагрузку на сердце и снизить риск сердечного приступа или инсульта
Улучшает кровообращение
Благодаря небольшому количеству железа в сельдерее этот овощной сок способен стимулировать систему кровообращения за счет увеличения выработки красных кровяных клеток. Это улучшит оксигенацию и доставку ресурсов в разные части тела, повысит общую скорость обмена веществ и улучшит работу органов.
Предотвращает рак
Два антиоксидантных соединения, обнаруженные в высокой концентрации в сельдерее, — это лютеолин и апигенин, и они напрямую связаны с антиканцерогенным действием. Эти флавоноиды могут помочь отыскать и нейтрализовать свободные радикалы, в дополнение к сокращению опухолей и замедлению распространения рака в различных частях тела.
Забота о коже
Обладая витамином К , витамином А и витамином С, этот овощной сок может помочь в лечении различных заболеваний кожи, включая псориаз , экзему , прыщи и розацеа . Он также может доставлять антиоксиданты на кожу, что может помочь уменьшить появление морщин, пигментных пятен.
Выводит токсины из организма
В сельдерее очень много воды, а некоторые активные ингредиенты также обладают мочегонным действием. Это означает, что регулярное употребление этого сока может выводить токсины из организма и увеличивать частоту мочеиспускания, помогая быстрее выводить из организма токсины, жиры и соли . Это помогает снизить нагрузку на печень.
Повышает иммунитет
Содержание витамина С в соке сельдерея может стимулировать иммунную систему для создания новых лейкоцитов, а также в сочетании с апигенином, лютеолином и полиацетиленами в соке, чтобы усилить способность вашего организма защищаться от патогенов.
Регулирует сон
Большинство людей не думают о сельдерее как о седативном веществе, но в этом соке содержится значительное количество магния, который не только понизит ваше кровяное давление и частоту сердечных сокращений, но и успокоит организм, помогая вам погрузиться в естественный и спокойный сон. Стакан сока сельдерея перед сном может быть все, что вам нужно, чтобы освежиться утром!
