Черника Лечебные свойства
В начале 1900-х годов дочь клюквенного фермера объединилась с ботаником после того, как узнала, что он ищет идеальное дикое растение для размножения. Это было началом последующей эпидемии черники, которая охватила Северную Америку. С тех пор, исследования продолжали раскрывать пользу этого плода для здоровья на столе и за его пределами.
Польза для здоровья черники
На протяжении многих лет чернику широко употребляли в пищу. Некоторые из многих характеристик, которые хвалят чернику, включают в себя высокое содержание антиоксидантов; волокна; витамины С, А, В комплекс и Е; калий; и марганец. Сочетание этих витаминов и минералов в плодах также позволяет использовать чернику для целого ряда лекарственных целей, включая:
- Улучшение здоровья глаз. Черника может улучшить здоровье глаз, помогая предотвратить глаукому и катаракту, а также была доказана эффективность лечения язв роговицы.
- Борьба с инфекциями. Черника помогает ингибировать рост бактерий вдоль слизистой оболочки внутренних стенок мочевыводящих путей, тем самым предотвращая ИМП.
- Стимулирование дефекации. Большое количество клетчатки в чернике придает им слабительные свойства, которые помогают регулировать желудочно-кишечные функции.
Черника также используется в качестве антивозрастного средства из-за большого количества антиоксидантов, присутствующих в этих фруктах.
Самый эффективный способ получить пользу для здоровья от черники — есть ее в сыром виде из-за высокого содержания витаминов и минералов. Однако в лечебных целях свойства черники можно принимать в концентрированных формах, в различных препаратах.
Природные формы
- Свежие. Еда их свежими предлагает потребителям большое количество клетчатки, витаминов и минералов.
- Сушеные. Как сушеные ягоды черники, так и сушеные листья черники обладают вяжущими свойствами и используются для лечения диареи.
- Сок. Сок был добавлен во многие косметические средства для омоложения кожи благодаря антиоксидантным свойствам фруктов.
- Чай из листьев. Черничный чай часто делают из листьев и используют для облегчения ангины, отека или воспаления рта.