Нежный и насыщенный суп, в который вы сразу влюбитесь
Предлагаю вам приготовить очень вкусный суп – рассольник по-польски. Это настолько вкусный супчик, что никто не откажется его попробовать. В него сразу влюбятся ваши домочадцы.
От других рассольников он отличается заправкой из сметаны и муки. Суп получается насыщенным со сливочным вкусом.
Возьмите овощной бульон или добавьте в воду овощную приправу. Картофель помыть, очистить и нарезать средними кусочками, переложить в бульон. Довести до кипения и варить пока картофель сварится.
Берем один лук, очень мелко нарежем. Морковь измельчаем на терке. Лук обжариваем и добавляем морковь, тоже вмести обжариваем.
Картофель сварен и туда мы отправим луковую пережарку и натертые на мелкой терке соленые огурцы. Туда же нальём немного огуречного рассола.
Возьмите сметану, добавьте муки смешайте и немного разведите водой. Потом эту смесь вливаем в суп и постоянно помешивая довести до кипения.
1-2 минуты покипит и все, отключите пусть минут 10 настоится и можно подавать.
Подробное описание рецепта смотрите в видео:
