Ваши дети будут в восторге от этого рецепта!
Вот рецепт приготовления самой легкой конфеты: хрупкой. Вы можете получить сахар коричневого оттенка, который вы хотите — не слишком светлый и точно не слишком темный. Вы можете использовать любой орех, который хотите, но добавьте немного соли, если вы используете несоленые орехи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло для смазывания сковороды
- 2чашки сахара
- 2чашки жареного арахиса, соленого или несоленого, или других орехов
- Соль, если использовать несоленый арахис (по желанию)
ПОДГОТОВКА
- Используйте немного масла, чтобы смазать противень, предпочтительно с низким ободом. Смешайте сахар и 2 столовые ложки воды в тяжелой сковороде и доведите огонь до среднего. Мешать до однородного состояния, затем готовьте, регулируя высокую температуру так, чтобы смесь устойчиво пузырилась. Время от времени помешивайте, пока смесь не станет золотисто-коричневой (что может произойти довольно внезапно).
- Добавьте арахис и щепотку соли, если хотите. Вылейте смесь на смазанный маслом противень и разложите. Остудить около получаса, затем разбить на кусочки. (Вы можете разбить ножом, когда он немного затвердел, но еще не стал твердым; таким образом, он разобьется на ровные квадраты.) Хранить в закрытом контейнере до двух недель.
Приятного аппетита!
