Чахохбили из курицы – Идеальное блюдо к ужину!
Получается очень ароматным и вкусным. Идеально подойдет на ужин для всей семьи.
Начнем. Возьмите курицу побольше, где-то около полтора килограмма. Разделайте её на удобные для подачи кусочки. То, что считаете ненужным отрежьте и удалите. Возьмем побольше лука и нарежем его полукольцами. Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Зелень кинзу и петрушку мелко шинкуем. Чеснок мелко нарезаем.
Сковороду ставим на огонь и обжариваем курочку с двух сторон до золотистого цвета. Добавляем масло и лук, посолим и поперчим. Добавляем помидоры и немного их солим. Обязательно добавляем сунели (грузинская приправа) и черный перец. На медленном огне доводим до готовности (20 минут). Добавьте ткемали (грузинский соус). Добавляем зелень и чеснок и выключаем огонь. Оставьте, чтобы блюдо настоялось.
Подробнее о приготовлении чахохбили смотрите в видео, где все подробно объясняется.
Смотрите видео ниже:
