Аппетитные пирожочки с очень интересной начинкой – пальчики оближешь.
Это рецепт домашних пирожочков с картофелем и сыром. Таких вы точно не пробовали. Такая интересная начинка понравится всем без исключения.
Начнем приготовление. Сначала приготовьте начинку. Взять картофель, почистить и нарезать кубиками. Поставить варится в подсоленной воде. Варенный картофель помять до состояния пюре. Пока он немного остынет натираете сыр на терке. В миске смешать сыр и картофель. Вот и все начинка готова. Вы можете использовать для начинки и только сыр, и только картофель.
Теперь приготовим тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, кефир и растопленное масло. Насыпьте муки с разрыхлителем и замесите тесто.
Тесто делим на куски, смотря какого размера вы хотите, чтобы были ваши пирожочки.
Каждый кусочек раскрываем и в серединку кладем начинку. Защипываем в виде вареника. Закрывайте края хорошо, чтобы начинка не вытекала.
Смазать сверху желтком и по желанию посыпать кунжутом. Ставим в духовку на 30минут.
Вот и все. Наслаждайтесь вкусом.
Подробное описание рецепта можете посмотреть на видео:
