Рецепт Запеканки из макарон с сыром идеально подходит для семейного ужина
Ингредиенты
1 пакет макарон любой формы, приготовленный по инструкции пакета
1 фунт колбасы пополам вдоль и нарезанный
2 столовые ложки масла
1 нарезанный средний лук
2 больших измельченных моркови
1 цуккини, разделенный на четыре части по длине и нарезанный ломтиками
2 дольки чеснока через чеснокодавку
1 (24 унции) баночка соуса для спагетти
1 (15 унций) баночка тушеные помидоры
1 стакан сыра рикотта
1 яйцо
1 1/2 чашки тертого чеддера
1 1/2 чашки тертой моцареллы
Инструкции по готовке
В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло.Добавить колбасу в горячее масло и обжарить около 2 минут.
Добавить лук, морковь, цуккини и обжаривать, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.
Добавьте соус спагетти и помидоры.
Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут. Снять с огня. Смешайте соусную смесь с макаронами. Отложить в сторону.
В небольшой миске взбейте яйцо и сыр рикотта. Отложить в сторону.
В смазанную жиром форму для выпечки размером 9х13 см. Половину лапши, затем половину смеси сыра рикотта и половину измельченного сыра. Повторите слои для оставшихся ингредиентов.
Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 ° в течение 15 минут. Вынуть из духовки, открыть и выпекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!
