Нежный и воздушный яблочный зефир – Готовится очень быстро!
Получается зефир очень воздушным. Готовиться очень просто и такой зефир сможет приготовить любой, кто захочет.
Начнем. Возьмите детское яблочное пюре, можете сами приготовить пюре сварив яблоки с сахаром и процедив через сито. Положите пюре в миску и добавьте желатин, смешайте и оставьте пусть набухнет. Нагрейте на водяной бане, чтобы растворить желатин. Остудите и поставьте миску на другую миску со льдом. Миксером взбивайте пока масса побелеет и увеличится.
Перелейте все в подготовленную форму, застеленную пленкой и разровняйте. Поставьте в холодильник. Снимите уже застывший зефир и ножом смазанным растительным маслом нарежьте зефир любой формы.
Получается очень вкусным и съедается очень быстро.
Подробное описание рецепта приготовления зефира смотрите в видео, где все подробно показано.
Смотрите видео ниже:
