Картофельных рецептов очень много. Это ведь лучший альтернатив для тех, кто не ест мясо.
Но даже в таком простом рецепте можно добавить какие-то детали, и котлеты получатся восхитительными.
Для начала нужно понять, что нам нужно — картофель, сметана, яйца, специи и грибы.
В самом начале делаем все, как пюре. Нужно почистить картошку и сварить ее. После нужно сделать пюре, добавить яйца, муку и специи. Масса должна быть однородная.
После нужно сделать начинку. Да, котлеты с начинкой получаются намного лучше.
Нужно обжарить грибы. Можете обжарить их с луком,а для большей пикантности, добавьте в грибы немножко сливок.
Теперь пришло время сформировать котлеты и пожарить их. Для начала делайте шарики, положите туда грибы и аккуратно придайте котлетам красивые формы.
Будет очень вкусно, если подать такие котлеты с салатом из капусты и свежих овощей.
Если хотите хрустящие котлеты, то обязательно используйте при прожарке паксимат.
Вот вкусные котлеты уже готовы. И самое главное — вы сами можете изменить начинку и у вас получатся котлеты другого вкуса.
